Левая колонка

Галина Лещенко (Якович)

Последний визит: 25 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Лещенко (Якович)

3 авг 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Помидоры половинками с луком:

На дно горячих стерилизованных баночек 1,5-2 л уложить по 3 порезанных зубчика чеснока, 4-5 шт. черного перца горошком и 3 бутончика гвоздики.
Выкладываем слой половинками плотные крепкие помидоры, слой репчатого лука крупными кольцами и так до верха.
Вливаем 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. уксуса 9%.
На 1,5 литра воды берем 6 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли. Варим 5 минут маринад.

Заливаем помидоры этим маринадом, накрываем крышкой, ставим в бак с водой и стерилизуем. Примерно 15 минут с момента закипания воды в баке.
Закатываем крышки. Переворачиваем банки. Укутываем до остывания.
Хранить можно в обычной городской квартире.