Владислав Смирнов

СУФЛЕ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" Суфле "Птичье молоко" — вкусный сливочный десерт, покрытый тонкой шоколадной глазурью. Попробуйте его приготовить и оценить на свой вкус! Ингредиенты: Молоко коровье -1 стакан Желатин -14 гр. Сахар-песок -1 стакан Сметана 20% - 450 гр. Для шоколадной глазури: Какао -5 ст.л. Сахар-песок - 5 ст. л. Желатин - 7 гр. Молоко коровье - 5 ст. л. Вода - 1 стакан Приготовление: 1.В небольшую кастрюлю влейте слегка теплое молоко и всыпьте быстрорастворимый желатин. 2.Поставьте на плиту, прогрейте, все время помешивая, а потом взбейте при помощи ручного венчика до образования легкой пены. Снимите с плиты. 3.Смешайте 1 стакан сахара и 450 граммами сметаны и взбейте в миксере на