Левая колонка

Таисия Шевченко (Березниченко)

Последний визит: вчера 21:29

Фильтр

Заметки Увлечения

Таисия Шевченко (Березниченко)

5 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Оладьи как ОБЛАКО! Без молока и яиц — пышные и нежные

Если у вас дома есть мука и манка — значит, у вас уже есть всё для идеального завтрака. Эти оладьи — настоящая находка: мягкие, пышные, с красивой золотистой корочкой и нежной серединкой. Они не опадают, не становятся резиновыми и остаются вкусными даже после остывания.

Я люблю такие рецепты за их простоту и надёжность — когда точно знаешь, что всё получится. Попробуйте и вы, а потом напишите, получилось ли у вас удержаться и не съесть всё сразу.
Ингредиенты (стакан 250 мл):
- Мука — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Дрожжи сухие — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л. (можно больше по вкусу)
- Вода тёплая — 500–550 мл
- Ваниль

Таисия Шевченко (Березниченко)

20 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Всего 3 основных продукта — и у вас настоящий домашний сыр!

Бывает, открываешь холодильник, а там молоко — и думаешь, что бы из него сделать. Я в такие моменты всегда вспоминаю этот рецепт. Потому что из обычного молока получается настоящий домашний сыр! Причём без сложностей — всё делается на кухне, без специального оборудования.

Делюсь рецептом, который у меня прижился и готовится регулярно. Сохраняйте — пригодится, когда будет хорошее молоко!
Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч. л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите бо