Алевтина Фотиева

Приятно открыть зимой домашний соус, приготовленный из натуральных ингредиентов, особенно томатный. Но кетчуп часто ассоциируется с магазинным продуктом, который сложно сделать самостоятельно. Развеиваем стереотипы вместе с Food.ru: выбирайте любой рецепт кетчупа на зиму из нашей подборки — получится полезно, быстро и недорого. 1. С морковью Морковный соус — интересный вариант домашней заготовки на зиму. Он получается пряным и немного острым, с ароматом корицы. Такой кетчуп можно подавать как самостоятельную закуску, например, в качестве дипа на бутерброды вместо овощной икры, или как дополнение к основным блюдам. 2. С яблоками Соус из помидоров и яблок — нестандартное сочетание разнообразит любое блюдо. Лучше всего для его приготовления подойдут сочные, мясистые томаты. Этот кетчуп можно добавлять не только в супы и макароны, но и в каши — такой гарнир точно понравится детям. Интересный факт Предприниматель Генри Хайнц придумал рецепт кетчупа, который сейчас популярен во всем мире. 3.