Дорогие друзья!
Помните этот вкус из детства? ✨
Настоящая русская классика, которая несправедливо забыта - торт «Пешт» - забытый шедевр советской кухни!
Это мой самый любимый торт из детства. Я покупала торт в кулинарии "Рябинушка", брала ложку и ела этот вкуснейший торт. Съедала нежнейший белковый крем, а уже потом песочные, рассыпчатые коржи смазанные вкуснейшим джемом ммм....
Это был простой торт, но такой вкусный 😋😘
В чём его магия?
🍰 Идеальные песочные коржи - рассыпчатые, с лёгкой крошкой, с характерным ароматом сливочного масла.
🍰 Нежнейший белковый крем - воздушный, как облако, сладкий, но не приторный. Он идеально балансирует с плотной основой.
🍰 Простой джем, которым скл