Александр Храмцов

Сырные блины с зеленью

Ингредиенты:
молоко – 300 мл
яйца – 2 шт
растительное масло – 3 ст.л
мука – 200 г
сода – 0,5 ч.л
уксус 9% – 1 ч.л
сыр – 150 г
соль и зелень – по вкусу

Салат «Верный муж». Попробовав раз, не устоит ни один мужчина

Продукты:

• свинина вырезка, шампиньоны и морковь по 500 г;
• лук, 200 г;
• майонез, около 140 г;
• соль, перец, специи, зелень;
• чеснок, 6 зубчиков;
• красный острый перец, паприка;
• уксус 9 %, 2.5 ст.л;
• масло растительное, 80 мл;
• кориандр;
• сахар, 1.5 ч.л.

Готовим:
Шампиньоны лучше выбирайте коричневые – они обладают более ярким вкусом.
Мясо можно брать любое.
Морковь трем на терке для корейской моркови.
Раскаливаем рас

ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты
Для теста:
- стакан кефира
- примерно 4 стакана муки
- 2 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соды
- 2 ч.л сахара
- 1 ч.л. соли
Для начинки:
- 6 яиц
- зеленый лук
- соль
- можно добавить чуть-чуть молотого перчика
Приготовление:
1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеян

Огурчики по-корейски - вкуснятина!

Ингредиенты:
4 кг огурцов
1 кг морковки
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 стакан растительного масла
100 гр. соли
2 столовые ложки чеснока, пропущеного через чеснокодавку
1 столовая ложка красного молотого перца.
Приготовление:
1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, зак