Татьяна Козлова (Кравжуль)

Когда-то чечевица считалась продуктом бедняков, но сегодня мы точно знаем, что она — настоящее золото. Рассказываем, чем полезна чечевица, кому стоит ограничить ее употребление и что из нее можно приготовить. Чечевица известна с давних времен. Она была популярна в Древнем Египте, а в Греции считалась повседневной пищей простого народа. В Россию бобы завезли в XII веке, и назывались они «сочевица», от слова «сочный». Состав и калорийность Калорийность чечевицы на 100 г продукта — 358 ккал. Макронутриенты: Такой вид бобовых богат макро- и микроэлементами, полезными для функционирования всех систем организма. Фосфор, кальций, калий, медь, хром, фтор, цинк, марганец, омега-3 в ее составе делают чечевицу настоящим суперфудом. Польза чечевицы Умеренное количество чечевицы в рационе оказывает благоприятное действие на организм. Особенно бобовые полезны людям, ограничивающим употребление мясных продуктов. Чечевица помогает восполнить дефицит белка — основного строительного элемента для нашего