Левая колонка

Виктория Виктория

Последний визит: 28 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Виктория Виктория

4 июл 2024

Кабачковые лепёшки с курагой. Ммм, это вкусно!
Курага даёт небольшую кислинку, делая вкус лепёшек более разнообразным.
Чёткого рецепта я не придерживаюсь, беру всё на глаз, далее смотрю на консистенцию теста и пробую на вкус.
Но примерный рецепт такой:
1кг кабачков,
200гр кураги,
2-3ст.л. сахара,
2яйца,
3-4ст.л. муки.
Кабачки почистить, натереть на крупной терке.
Хорошенько отжать (чем больше воды отжать, тем меньше потребуется муки).
Далее, добавить мелко нарезанную курагу, сахар, яйца и муку. Перемешать. Тесто не должно быть жидким.
Поджарить оладушки с двух сторон и подать со сметаной.
Приятного аппетита!

Виктория Виктория

8 авг 2023

Лечо готовлю только так! Это очень вкусно💓
✔️Понадобится :
2кг кабачков
2кг помидоров
1кг перца сладкого
2 головки чеснока
200гр томатной пасты
150мл растительного масла
9ст.л сахара
3ст.л соли
4-5ст.л уксуса
✔️Приготовление :
Овощи хорошо мою, произвольно нарезаю
◾Не мелко.
Чеснок пропускаю через пресс.
Закладываю в кастрюлю кабачки, добавляю томатную пасту и все остальные ингредиенты.
Перемешиваю.
Ставлю на огонь, варю 15-20мин. Раскладываю по стерилизованным банкам, закрываю стерилизованными крышками. Переворачиваю вверх дном, укутываю и оставляю до полного остывания.
#любимаядача
#урожай
#томаты
#перецсладкий
#кабачки
#лечо
#заготовки
#закрутки
#рецепты
#рецептдня
#заготовкиназиму