Левая колонка

Сергей Муллин

Последний визит: 16 июл 2024

Gif

Фильтр

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!😍
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
🔸600 г говяжьей печени
🔸1 яйцо
🔸3 зубчика чеснока
🔸1 ч. л. сахара
🔸1 ч. л. соли (без горки)
🔸0,5 ч. л. соды
🔸1 луковица
🔸масло растительное для жарки
🔸мука кукурузная для панировки
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
🔷 Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.
🔷 Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
🔷 Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве рас

Сергей Муллин

27 сен 2021

Хозяйские хитрости

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты:

баклажаны небольшие — 5 шт.
перец болгарский — 3 шт.
лук среднего размера — 3 шт.
уксус — 125 мл (Очень много,регулируйте на свой вкус!)
растительное масло — 60 мл
вода для приготовления рассола — 500 мл
чеснок — 8 зубчиков
соль — 1 ст. л. с горкой
зелень петрушки —

Приготовление:

Баклажаны помыть, срезать листики и проварить в течении 5 минут.
Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1.5 сантиметров.
Зелень мелко нарубить.
Лук нарезать кольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
Приготовить маринад. Для этого соединить в одной посуде воду, растительное масло, уксус и соль