Das ist so lecker, dass ich es fast jeden Tag mit Kartoffeln und Hackfleisch mache! Lecker Rezept
Zutaten:
450 g Rinderhackfleisch.
2 Eier.
Salz.
Knoblauchpulver.
Paprika.
Schwarzer Pfeffer.
Gut vermischen.
1 EL Semmelbrösel.
1 EL Mehl.
Gut vermischen.
Petersilie.
Fein hacken.
1/2 Zwiebel.
Wie im Video gehackt.
Olivenöl.
2-3 Knoblauchzehen.
1 Karotte.
reiben.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Gut vermischen.
2-3 Kartoffeln.
In Ringe schneiden.
2 kleine Karotten.
In Ringe schneiden.
Schwarzer Pfeffer.
Paprika.
Rosmarin.
Olivenöl.
Gut vermischen.
10 Minuten goldbraun braten.
Kartoffeln und Karotten in eine Auflaufform geben.
2 Tomaten.
In Ringe schneiden.
Tomaten in eine Auflaufform geben.
Schnitzel formen und in eine Pfanne geben.
Sauce:
Pflanzenöl.
Butter.
1/2 Zwiebel.
Wie im Video hacken.
1 Paprika.
Wie im Video hacken.
Champignons.
100 ml Sauerrahm.
2 Knoblauchzehen.
1 TL Senf.
Scharfer Pfeffer.
Oregano.
Gut verrühren.
Etwas Wasser hinzufügen.
Aufkochen.
100 g Gouda.
Reiben.
40 Minuten bei 180 °C backen.
Guten Appetit!
Rezept 2:
Zutaten:
3 Eier.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Gut vermischen.
50 ml Milch.
2 EL Mehl.
Gut vermischen.
2 Hähnchenbrustfilets.
Wie im Video gezeigt zerkleinern.
Salz.
Paprika.
Zerstoßene Chilischote.
Oregano.
Gut vermischen.
1 Zwiebel.
Wie im Video gezeigt zerkleinern.
Olivenöl.
Das Fleisch 7–10 Minuten anbraten.
3–4 Knoblauchzehen.
200 g Champignons.
Wie im Video gezeigt zerkleinern.
Lauch.
Wie im Video gezeigt zerkleinern.
1 Paprika.
100 ml Tomatenmark.
Anbraten, bis sie weich sind.
Petersilie und Dill fein hacken.
3 große Kartoffeln.
Wie im Video gezeigt zerkleinern.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Paprika.
Getrockneter Knoblauch.
Kartoffelgewürz.
Die Gewürze gut einreiben.
Pflanzenöl.
Goldbraun braten.
Wenden und weiterbraten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
100 g Gouda.
Gerieben.
Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben.
Die Füllung darauf verteilen.
Mit Käse bestreuen.
25 Minuten bei 180 °C backen.
Salat:
Rucola.
1 Gurke.
Wie im Video gezeigt klein schneiden.
Sellerie.
Kirschtomaten.
Samenmischung.
Oregano.
Olivenöl.
Gut vermischen.
Guten Appetit!