Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)
Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.
Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл
Поделилась темой
Домашняя солёная скумбpия 
Сегодня у меня на ужин — пpoстое, но невероятно вкусное блюдо. Малосольная скумбpия по этому рецепту получается нежной, ароматной и пряной.
Для рассола потребуется:
* вода — 500 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* кориандр молотый — 1 ч. л.
* горчица (зёрна) — 0,5 ч. л.
* лавровый лист — 4 шт.
* гвоздика — 4 шт.
* душистый перец — 3 шт.
* чёрный перец — 4 шт.
* растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
1. В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
2. Снять с огня и полностью остудить рассол.
3. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
4. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и
поделилась публикацией
Научилась быстро останавливать кладоспориоз на томатах
Уже после первой обработки кладоспориоз останавливается. Кладоспориоз — это грибковая болезнь. Ее еще называют бурой пятнистостью. Поэтому если заметили светлые пятнышки на листьях томатов, которые с обратной стороны листа выглядят бурыми – знайте, и к вам пришло это "счастье". Если фитофтороз проявляется при пониженных ночных температурах, то есть когда сыро и холодно, то кладоспориоз – когда сыро и жарко. В основном кладоспориз – это проблема тепличных томатов. 📌Споры этого грибка очень летучи и сыпучи, поэтому срывайте или обрезайте их сразу в пакетик и только после обработки. Потому как заражение всего и вся происходит очень быстро. В активной фазе кладоспориоз помогут сдержать следующие шаги: Первое: На раннем этапе – хелат меди по листу. Для хелата меди срок ожидания – 2 дня. Можно вместо хелата меди использовать на выбор одно из медьсодержащих средств: 👉Медь практически не накапливается в плодах и листьях, главное – потом хорошо мыть помидоры. Ну и стараться не попадать пр
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
224
440
- Наш уютный дом53885 подписчиков
- Рецепты Сабина Сарыева232838 подписчиков
- О Фазенде. Загородная жизнь77780 подписчиков
- УЧЕНЫЙ АГРОНОМ39662 подписчика
- Моя успешная дача23285 подписчиков