Татьяна Рындина (Герман)

Обычно курицу мы жарим, запекаем или варим суп. Всё это хорошо, но иногда хочется чего-то необычного, при этом без сложных движений у плиты. Этим рецептом со мной поделилась подруга — для их семьи это одно из главных блюд. Готовится просто, а результат удивляет: мясо выходит очень нежным, сочным, с лёгкой кисловатой ноткой. Секрет — в обычной чайной заварке и паре долек лимона. Я перепробовала много способов, но этот прижился лучше всего. Никаких диковинных продуктов, всё есть на любой кухне. И готовить можно хоть каждый день — не надоедает. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала заварим чай, я завариваю в пакетиках, можно сыпучий, тогда потребуется 4 ч. л., заливаем горячей водой 500 мл, доводим до кипения, снимаем с огня и даем настояться. Берем курицу, можно любые части, у меня сегодня бедра. Солим и перчим с двух сторон, я добавляю на 1 кг 1 ч. л. соли Берем сковороду, наливаем масло и разогреваем, кладем бедра и обжариваем на большом огне до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут с каж