Левая колонка

Гузель Шакирова

Последний визит: 11 авг 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Гузель Шакирова

12 сен 2023

Мария Жилина

Борщевая заправка на зиму
Ингредиенты (на 12 банок по 0,5 литра):
- 3 кг свеклы
- 1 кг моркови
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг помидоров
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки соли
- 1 стакан растительного масла
- 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
1. Лук порезать полу (можно четверть) кольцами.
2. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад). Так же натереть и морковь.
3. Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полу-кружками.
4. Добавить соль, сахар, уксус, масло.
5. Все перемешать и поставить на маленький огонь. Как только даст сок, огонь прибавить

Гузель Шакирова

3 сен 2023

Домашние хитрости

Эту aджику вceгдa дeлaeт мoя мaмa

Чтo мнe пoнaдoбилocь:
- пoмидopы 1 кг
- пepeц бoлгapcкий 1 кг
- чecнoк 200 гp
- пepeц ocтpый 200 гp
- coль 50 гp
- caхap 150 гp
- укcуc 50 мл

Пеpекpучивaю помидоpы, пеpец оcтpый и cлaдкий, чеcнок. Зaтем вcе выливaю в тaз, добaвляю caхap cоль, довожу до кипeния и на малeньком огнe кипячу пол чаcа. Добавляю укcуc и выключаю.
Стeрилизую банки и разливаю аджику. Закрываю.
Πeрeвopaчивaю ввepх днoм и oстaвляю дo пoлнoгo oстывaния
Γoтoвится пpoстo, сaмoe дoлгoe этo всe пoчистить)
А уплeтaют всe зa oбe щeки)