Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 30 дек 2025
Фильтр
50:37
#кулинархозяйство СОЛЕНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА: «САМ БЫ ЕЛ, ДА ДЛЯ БАТИ СОЛИЛ»
.
Попросил меня мой московский батенька сальца нашего, донского, насолить. Так чтобы с прослоечкой было и слеза при нарезке выступала. Как раз такое сало – мой конек горбунок. Да простят меня все постящиеся, но сегодня мой пост о сале. И это один из самых простых рецептов засолки сала ☝🏼
.
Понадобятся: грудинка свиная с розовой прослоечкой – 2 кг; чеснок – 1 головка; соль/перец; зелень (укроп или петрушка, или вообще всё вместе).
.
Многие считают, что свиная грудинка хороша лишь запеченная или засоленная в рассоле. Якобы при сухом посоле она будет жестковата, а шкурка вообще – жевать не пережевать. Поверьте, это не та
.
Попросил меня мой московский батенька сальца нашего, донского, насолить. Так чтобы с прослоечкой было и слеза при нарезке выступала. Как раз такое сало – мой конек горбунок. Да простят меня все постящиеся, но сегодня мой пост о сале. И это один из самых простых рецептов засолки сала ☝🏼
.
Понадобятся: грудинка свиная с розовой прослоечкой – 2 кг; чеснок – 1 головка; соль/перец; зелень (укроп или петрушка, или вообще всё вместе).
.
Многие считают, что свиная грудинка хороша лишь запеченная или засоленная в рассоле. Якобы при сухом посоле она будет жестковата, а шкурка вообще – жевать не пережевать. Поверьте, это не та
Поделился темой
Привет всем!
...04:22
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
59
- Мария Чеклина (Шефер)г. Горно-Алтайск (Республика Алтай)
- Алтай-Инфо Центр по туризмуг. Горно-Алтайск (Республика Алтай)
- Татьяна Обухова (Михайлова)Озерно-Кузнецово
- Галина Семенова ( Шушарина )г. Горно-Алтайск (Республика Алтай)
- Светлана Ёрш (Казеичева)Germersheim
3
- Газета Хозяйство72915 подписчиков
- Работники Отделения-НБ по Республике Алтай97 подписчиков
- Хозяйка ОНЛАЙН1171277 подписчиков