Борщ на зиму, вернее Борщевая заправка👍
Как бы скептически вы сейчас не крутили носом.
Друзья, на мой взгляд - это самая нужная заготовка на зиму!) Во- первых зимой готовлю с вечера бульон, на следующий день добавить картошечку, немного капусты, эту баночку, чесночка, зелени и вкусненный борщ готов за 20 минут. В постном варианте еще быстрее. Только вместо мяса добавляю фасоль.
Во-вторых - зимой, когда свежие овощи уже не айс, летний вкус и аромат овощей гарантирован!
3 кг свеклы натереть на терке
1 кг лука нарезать кубиком и слегка обжарить на раст масле в глубокой сковороде
1 кг моркови натереть и тоже обжарить отдельно как и лук
1 кг помидор нарезаем средним кубиком
1 кг капусты (для