ИНГРЕДИЕНТЫ: ● готовое тесто (дрожеевое или песочно-дрожжевое) 1 упаковка ● мак 300 г ● мед 150 г ● сахар 1/2 стакана ● яйцо 1 шт. ● масло для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мак промываем, заливаем кипятком (можно молоком), накрываем и ставляем минимум на 1 час, чтобы он запарился. 2. Пропаренный мак отжимаем, пропускаем через мясорубку. 3. Тесто раскатываем в виде прямоугольника и смазываем взбитым белком. 4. Мак соединяем с медом и сахаром, все перемешиваем и выкладываем начинку на тесто. 5. Скатываем в виде рулета, верх смазываем взбитым желтком и выпекаем на смазанном жиром противне до готовности (около 30 мин.). 6. Рулет еще горячим (но