Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Бочковые огурцы - соленые, крепенькие, хрустящие
Такие как готовили раньше наши бабушки.Маринованные надоели, а эти - никогда!
Ингредиенты:
Травы и специи на 10 кг огурцов
5-7 зонтиков укроп
2 листа хрена
10 листиков смородины
10 листиков вишни
2 средние головки чеснока
Чёрный перец горошком
Приготовление:
Моем огурцы и перекладываем специями.
Готовим рассол, на 1.5 литра воды добавляем 70 гр соли (это на 2 кг огурцов). Соль нужно растворить в холодной воде и залить огурцы.
Огурцы рассолом полностью покрываем, сколько уйдёт. Сверху ставим гнёт и убираем в прохладное место. Через 4 дня начинаем пробовать. Останавливаемся на том вкусе, который нам нравится. Чем больше стоят, тем ядре
26 комментариев
329 раз поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
264
- VLADIMIR ZHБас-Тер
- София Краснова (Желяскова)Симферополь
- Владимир Глазуновг. Рязань (Рязанская область)
1282
- КОПИЛКА СОВЕТОВ1899268 подписчиков
- Моя Кухня83617 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430753 подписчика
- Вестник179846 подписчиков
- Тула №1. Пролетарский район11880 подписчиков
Правая колонка