ッАнтонина Колосковаッ

Торт «Норка крота» — нежный, шоколадный, с сюрпризом внутри

В этом торте любят эффектный разрез и необычное сочетание: мягкий шоколадный бисквит, целые бананы внутри и воздушный сливочный крем. А сверху — «земляная» крошка, как настоящая норка
Готовится проще, чем кажется!
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца — 4 шт.
Сахара — 180 г
Мука — 150 г
Какао — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Для начинки:
Бананы — 3–4 шт.
Для кремы:
Сливки 33–35% — 500 мл
Сахарная пудра — 100 г
Творожный сыр или маскарпоне — 250 г
Ваниль — по вкусу
Приготовление
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы (5–7 минут).
Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.
Аккуратно подавайте сухие ингр