
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Киевский торт по советскому ГОСТу, пошаговый рецепт с фото на 829 ккал
Подготовьте яичные белки для коржей: разбейте их в миску и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, чтобы они заквасились и стали более стабильными для взбивания. Кешью (кстати, можете взять фундук) мелко порубите ножом и поджарьте на сухой сковороде. Cложите обжаренные орехи в миску, добавьте муку и 185 г сахара. Тщательно перемешайте. Заквашенные яичные белки взбейте миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте 50 г сахара и ванильный сахар. Взбивайте до устойчивых пиков. Всыпьте орехово-мучную смесь во взбитые с сахаром яичные белки. Осторожно перемешайте лопаточкой легкими движениями снизу вверх, чтобы масса не потеряла объем. Разделите полученную массу на две части и выложите в формы для выпечки, застеленные пергаментом. Идеально подойдут формы диаметром 20 или 23 см. Форму диаметром 25 см тоже можно использовать, просто торт получится чуть ниже. Или просто нарисуйте на пергаменте круг нужного диаметра и положите бумагу на противень рисунком вниз. Аккура
Показать еще
177 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
Поделитесь своим настроением, добавьте
уникальности своему профилю ОК
- Класс
Поделилась видео
00:38
49 комментариев
165 раз поделились
1.9K классов
Поделилась заметкой
64 комментария
325 раз поделились
996 классов
Поделилась темой
20 комментариев
225 раз поделились
1.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
430
- зая заяг. Саяногорск (Хакасия Республика)
- Виктория ВикторовнаГорловка
- Ира ЯкименкоГорловка