Левая колонка

Tatiana Solonaru

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Tatiana Solonaru

3 сен

Поделилась заметкой

Полезные завтраки для всей семьи

Приветствую, дорогие любители кулинарии! Делюсь с вами проверенными рекомендациями и простыми рецептами полезных завтраков, которые подойдут взрослым и детям. Основная цель — обеспечить баланс белков,

Tatiana Solonaru

26 янв

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Солю скумбрию способом привезенным с крайнего севера "Сугудай".

Делюсь рецептом.
Сугудай – это традиционное блюдо северных народов, представляющее собой особый способ засолки рыбы. Обычно его готовят из жирных сиговых рыб, таких как сиг, нельма, чир, муксун. Однако, этот метод засолки прекрасно подходит и для скумбрии, позволяя насладиться её нежным вкусом с легкой кислинкой. Попробуйте приготовить сагудай из скумбрии, и вы откроете для себя новые грани вкуса этой популярной рыбы!
Рецепт: Скумбрия с/м-2шт. Луковица -2 шт. Соль -2ст.л. Сахар -1/2ст.л. Лавровый лист -2-3шт. Зелень укропа – по вкусу
Для заливки: Вода -200 мл. Уксус 9% -40-80 мл. Растительное масло -80мл. Черный перец – по вк