Зоя Порошина (Кисляк)

Беру творог, кефир и муку — замешиваю мягкое тесто, раскатываю, нарезаю полосками, завязываю узелками и обжариваю в масле. Через 25 минут на столе румяные, пышные «узелки», которые получаются воздушными, мягкими, с хрустящей корочкой и нежной творожной сердцевиной. Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для завтрака или чаепития. Получается обалденная вкуснятина: золотистые, румяные «узелки» с хрустящей корочкой, а внутри — мягкая, пористая творожная мякоть с легкой кислинкой кефира и ванильным ароматом, которые буквально тают во рту. Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 1 стакан кефира (250 мл), 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванильног