Наталья Вельбой(Сирота)

Сегодня мы приготовим аппетитные лодочки из тонкого теста с сочной начинкой в томатном соусе на сковороде — блюдо получается ароматным, вкусным, а готовится удивительно легко и просто. Для теста: Мука — 250 г Кипяток — 150 мл Соль — 1 ч.л без горки Растительное масло — 2 ст.л Для начинки: Фарш (куриный, из индейки)— 450 г Лук — 1 шт Зелень — укроп, петрушка Чеснок — 3 зубчика Соль, перец Для соуса: Вода — 250 мл Соль — щепотка Томатная паста — 1 ст.л В просеянную муку добавляем соль, вливаем кипяток и быстро перемешиваем. Затем вводим две столовые ложки растительного масла, снова перемешиваем и выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Собираем массу в ком и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Кладём его в полиэтиленовый пакет и оставляем на 20 минут. В блендере измельчаем до однородной массы репчатый лук, чеснок и зелень, перекладываем полученную смесь в фарш. Добавляем соль и чёрный молотый перец, затем хорошо вымешиваем начинку. Тесто слегка обминаем, раскатывае