Наталья Вельбой(Сирота)

Здравствуйте, дорогие читатели! Я часто готовлю этот салат, и в нашей семье его по привычке называют просто грибным. Каждый из нас сразу понимает, о каком блюде идет речь. Но вот, сидя за столом и наслаждаясь вкусом салата, мы пришли к решению, что ему идеально подойдет название «Август». И не без оснований! В составе этого салат – овощи и лесные грибочки, которые созрели в августе. Теперь это блюдо станет не просто грибным салатом, а обретет свое новое имя – «Август», напоминая о тепле и красоте уходящего сезона. Разумеется, салат можно готовить в любое время года, ведь доступ к этим ингредиентам открыт всегда. Тем не менее, я решилась подчеркнуть, что овощи и грибы для этого блюда были собраны в расцвете своей свежести. Если нет лесных грибов, можно готовить с шампиньонами или вешенками, эти грибы продаются в любом супермаркете в любое время года. По желанию, лесные дары можно нарезать помельче, но мы отдаем предпочтение тому, чтобы грибы ярко выделялись на фоне остальных продуктов,