Любовь Шарыпова

Шиповник — это не только красивые цветы. В плодах шиповника много питательных веществ, которые позитивно влияют на важные процессы в организме. «РБК Стиль» разбирается, в чем польза шиповника Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Ярко-оранжевые ягоды обычно созревают ближе к концу августа, и собирать их можно до начала октября. Существует около 100 видов дикой розы, но для лечебных целей подходят далеко не все. Чаще всего в кулинарии и фитотерапии используют плоды шиповника майского. Есть их в чистом виде довольно сложно, поскольку они обладают специфическим вкусом, а внутри мякоть покрыта длинными тонкими волосками. Статью прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Высушенные плоды используются в пищевых добавках, лекарствах, из них делают чаи, напитки, сиропы, варенья и джемы. А еще из плодов шиповника делают масло, которое применяют в косметологии. Красно-оранжевым цветом он обязан ликопин

Как часто не хватает времени на длинную выпечку, а хочется домашнего уюта и сытного ужина? Давайте попробуем вместе необычный метод приготовления пирога: всего за 14 минут и без использования теста у вас на столе появится яркое, сытное и полезное блюдо. Удивительно, как простая смена порядка действий превращает обычные ингредиенты в эффектную домашнюю еду! Традиционно приготовление любого пирога на плите в домашних условиях ассоциируется с долгим ожиданием: пока поднимется тесто, пока всё пропечется или прожарится, а еще подготовка начинки порой утомляет. Однако именно такие рецепты, как пирог без теста на сковороде, открывают по-настоящему новые горизонты повседневной кухни. Рецепты быстрых овощных пирогов слоями появились как ответ на современный темп жизни: они позволяют накормить семью вкусно и разнообразно, хоть даже вечером после работы. Картошка, яйца и сезонные овощи всегда есть практически в каждом доме, а значит, вам не придется специально закупаться для уютного семейного о

Один из самых простых, доступных и не энергозатратных маринадов для курицы — кефирный. Благодаря ему мясо будет сочным, что немаловажно для птицы, нежным и буквально рассыпется на волокна во рту. Неважно, будете ли вы запекать курицу в духовке или сделаете из нее шашлыки. На один килограмм курицы потребуется 300 мл кефира, один репчатый лук, 4-5 зубчиков чеснока, две чайные ложки горчицы, столовая ложка неострой приправы «Карри», соль и молотый перец по вкусу. Лук и чеснок натрите на мелкой терке. Отправьте массу в миску, добавьте горчицу и специю. Перемешайте, вылейте кефир и вновь перемешайте. После посолите и поперчите по своему вкусу. Далее нужно отправить кусочки курицы в полученную смесь, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 8-12 часов. Если торопитесь, достаточно 2-3 часов, рассказали на YouTube-канале «Аймкук». Если планируете запекать курицу в духовке, то выложите ее на противень, обильно смажьте маринадом и отправляйте в разогретую до 200 градусов печь на 40-50 минут.

Последнее время с едой совсем не хочется заморачиваться, особенно на даче. Думаю, мы все любим готовить просто и быстро. Сегодня у меня рецепт сытных, и очень вкусных горячих бутербродов. Простые по приготовлению. И вот то, что нужно для перекуса. Часто готовлю такие на даче. У меня на даче все условия, но из-за забот просто некогда стоять у плиты. Таскать кастрюли и делать “полный обед” - не всегда удобно. Поэтому здесь работают блюда, которые:
 не текут,
 не портятся быстро, их едят руками, они радуют вкусом даже без разогрева. Вот и спасают такие бутерброды. Вкусно, просто и без кастрюль. И перекус на даче это не про “еду на скорую руку”, а про удобство, лёгкость и удовольствие. Вот они мои сегодняшние бутерброды. На такие посмотришь и сразу аппетит возбуждается. Ведь правда? Готовим! Беру 3 яйца. Сегодня у меня домашние, желтки яркие, да и вкус отличный. И ещё, у них плотный желток, не замечали? Добавляю к ним молоко 50 мл, масло растительное 40 мл. Посолю и перемешаю. Ничего