Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!😍
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
🔸600 г говяжьей печени
🔸1 яйцо
🔸3 зубчика чеснока
🔸1 ч. л. сахара
🔸1 ч. л. соли (без горки)
🔸0,5 ч. л. соды
🔸1 луковица
🔸масло растительное для жарки
🔸мука кукурузная для панировки
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
🔷 Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.
🔷 Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
🔷 Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве рас