Елена Амбарова (Бахматова)

4 варианта блинов, которые реально ВСЕГДА получаются

Если блины рвутся, липнут или выходят “резиновые” - просто выбери свой вариант из этой шпаргалки и готовь без нервов
Сохрани, чтобы не потерять

НА КИПЯТКЕ (тонкие и эластичные)

Как готовить (коротко):
Смешай яйца, сахар и соль
Влей молоко и перемешай
Всыпь муку и размешай до гладкости
Влей кипяток тонкой струйкой и сразу мешай
Добавь масло, дай тесту постоять 10 минут
Жарь на хорошо разогретой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны

НА КЕФИРЕ (ажурные)

Как готовить:
Смешай кефир, яйца, сахар и соль
Всыпь муку и размешай
Добавь соду в конце и перемешай (пойдут пузырьки!)
Влей кипяток и быстро разме

1. Вы когда-нибудь просыпались с головной болью, тяжестью в затылке, шумом в ушах?

Измеряете давление - 160 на 100. Глотаете таблетку, через час вроде полегчало. Завтра - то же самое. Я жил так три года, пока не попал на приём к кардиологу, который работал в космической медицине. Он посмотрел на мои показатели и сказал: «Вы пьёте таблетки, которые сбивают давление на время. А нужно пить то, что его нормализует навсегда».
2. Он дал мне рецепт напитка, который называл «жидкий тонометр». Состав простой: стакан тёплой воды, чайная ложка мёда, половина чайной ложки яблочного уксуса, щепотка корицы. Размешать, выпить за час до сна. Я посмеялся: «Это что, народная медицина?» Он ответил: «Это био