Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон»
Сливочное масло (очень холодное) – 250 г
Мука пшеничная – 450 г
Ледяная вода – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Уксус 9% – 1 ст. ложка (15 мл)
Соль – щепотка
Просеиваем муку в глубокую миску.
Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками).
Растираем смесь в мелкую крошку.
В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
Делим тесто на 12 равных частей, формируем небольшие шарики.
Каждый шарик присыпаем мукой, накрываем пленкой и отправляем
196 комментариев
1.3K раз поделились
11K классов
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
00:22
0 комментариев
3 раза поделились
37 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
254
- Сергей КопылецСимферополь
- Андрей Томиловпгт. Магистральный (Казачинско-Ленский район)
- Николай ШоймуСимферополь
- Администрация СимферополяСимферополь
108
- Ликвидаторы аварии на Чернобыльской АЭС в Беларуси1915 подписчиков
- Я люблю Вилино4600 подписчиков
- Чернобыль до и после катастрофы на АЭС4881 подписчик
- Шелуша Фуд | Маша Шелушенко | @shelusha_food19847 подписчиков
- Чернобыльцы - ликвидаторы2044 подписчика
Правая колонка