Светлана Акмурадова(Миназова)

Секрет этого рецепта в том, что кроме огурцов мы ещё добавляем в банку болгарский перец и морковь. Огурчики получаются не менее вкусными и отлично дополняют друг друга. Так что все овощи будут очень вкусными и ароматными, а банка такой консервации получается яркой и аппетитной. Что же касается маринада, то он без преувеличения хорош. Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты на 2 литровые баночки: Огурцы – 1 кг Болгарский перец – 2 шт. Острый перец – 2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 головка Лист хрена – 2 шт. Зонтик укропа – 4 шт. Лист чёрной смородины – 4 шт. Лист вишни – 4 шт. Чёрный перец горошком – 10 шт. Для маринада: Вода – 850 мл Сахар – 30 г Соль – 20 г Зёрна горчицы – 2 ч. л Уксус 9% - 2 ст. л 1. Огурцы для консервации отбираем небольшие, без повреждений. Огурцы промываем в холодной воде. Затем у огурцов отрезаем оба кончика. 2. Чтобы огурцы получились хрустящими, замачиваем их в холодной воде на 2-3 часа. Если вы используете огурцы только что собранные с грядки, то их м

Маринованные огурцы с мятой Изысканная закуска с освежающими нотками. Идеально подходит к мясу, шашлыку или как самостоятельная закуска. — Для пикантности добавьте 1 ч. л. зерен горчицы или щепотку острого перца. — Используйте молодые огурцы с тонкой кожицей — они лучше пропитываются. — Если любите хруст, добавьте в банку лист хрена или дуба. Приятного аппетита! 😊