Сергей Мидори

Привет всем, кто любит эксперименты и знает толк в настоящих домашних напитках! Решил я тут поставить абрикосовый бренди на концентрированном соке. Я вам скажу, такого эмоционального ролика у меня еще не было! Все началось с чистого кайфа: брага пахла так, что можно было сойти с ума, слюна брызжет прямо люто. Представьте себе этот неимоверный аромат абрикоса, который обещал настоящий шедевр. Я аккуратно подошел к процессу: Но самое интересное началось после второго перегона. Когда я развел готовый продукт до питьевых 40°, наступило полное... разочарование! Аромат, который сбивал с ног на этапе браги и спирта-сырца, пропал. Остался лишь легкий спиртовой запах. Я был уверен, что запорол весь напиток, ободрав его на колонне или взяв неправильный концентрат. Я огорчился и думал, что всё пропало. Но вспомнив прошлый опыт, решил не сдаваться. И напиток преобразился: Это оказался именно тот абрикосовый бренди, которого я ждал! Вкус - мягкий, питкий, с долгим приятным послевкусием, хвостов н