Владимир Грищенко

Есть темы, о которых люди предпочитают говорить шёпотом. О смерти, например. Даже самые стойкие стараются отмахнуться: «Да ладно, потом… ещё успеем». А в глубине души почти каждый хранит утешительную картинку – что когда-то, в самом конце, его встретят родные. Бабушка с добрыми руками, папа, который ушёл слишком рано, или мама, чьё тепло невозможно забыть. Эта надежда кажется логичной и правильной, она будто даёт смысл утрате: жизнь продолжается, и там, «по ту сторону», никто не остаётся один. Но история академика Натальи Петровны Бехтеревой ломает этот привычный сценарий. И ломает так, что дыхание сбивается. Бехтерева – имя легендарное. Человек-эпоха, нейрофизиолог, руководитель Института мозга человека РАН, женщина, для которой наука была не просто профессией, а воздухом. Она привыкла мыслить фактами, цифрами, экспериментами. Но на закате своей карьеры столкнулась с тем, что не укладывалось в привычные формулы. Столкнулась – и много лет молчала. «То, что я увидела, противоречит всему

Есть вещи, о которых не принято задумываться в быту. Мы живём на автомате: кладём сахар в чай, покупаем привычное масло, бросаем на сковороду картошку и думаем – да ладно, миллионы так делают, значит, всё в порядке. Но как только врачи начинают поднимать эту тему, становится не по себе. Сахар мы уже давно записали во «враги здоровья». О нём говорят все: морщины, ожирение, воспаления, диабет, старение сосудов. «Сахар – это белая смерть» – эту фразу приписывают разным авторам, но она давно стала народной. И тут, казалось бы, всё понятно. Но врачи всё чаще предупреждают: есть продукт, который незаметно и коварно разрушает организм даже сильнее сахара. Масло, которое кажется безобидным Вопрос простой: какое масло стоит на кухне? У большинства – привычное рафинированное подсолнечное. Оно прозрачное, без запаха, легко пенится на сковороде и вроде бы «универсальное». Но именно эта «безобидность» и делает его опасным. Доктор Виктор Карасев, известный онколог, однажды сказал: «Самые опасные про

Есть вещи, о которых не принято задумываться в быту. Мы живём на автомате: кладём сахар в чай, покупаем привычное масло, бросаем на сковороду картошку и думаем – да ладно, миллионы так делают, значит, всё в порядке. Но как только врачи начинают поднимать эту тему, становится не по себе. Сахар мы уже давно записали во «враги здоровья». О нём говорят все: морщины, ожирение, воспаления, диабет, старение сосудов. «Сахар – это белая смерть» – эту фразу приписывают разным авторам, но она давно стала народной. И тут, казалось бы, всё понятно. Но врачи всё чаще предупреждают: есть продукт, который незаметно и коварно разрушает организм даже сильнее сахара. Масло, которое кажется безобидным Вопрос простой: какое масло стоит на кухне? У большинства – привычное рафинированное подсолнечное. Оно прозрачное, без запаха, легко пенится на сковороде и вроде бы «универсальное». Но именно эта «безобидность» и делает его опасным. Доктор Виктор Карасев, известный онколог, однажды сказал: «Самые опасные про