МАРИЯ ЗЫРЯНОВА (ИВАНОВА)

Куриные голени «стоячие» на картофеле: эффектный обед без лишних хлопот

Куриные голени - это, пожалуй, один из самых универсальных продуктов в кулинарии. Их любят за сочность, насыщенный вкус и простоту приготовления. В разных странах они занимают почётное место на столе: в Азии их маринуют в соевых соусах с имбирём, в Европе запекают с травами, а в Латинской Америке готовят в острых соусах. А вот «стоячие» голени - это кулинарная находка, которая совмещает гарнир и мясо в одном блюде, да ещё и подача выглядит необычно. Идея проста: картофель служит подставкой, а голени - главным героем, который красиво возвышается над ним. Польза куриных голеней Куриное мясо - диетический продукт, богатый