Светлана Чечина (Едаменко)

Я родилась в СССР и еще застала те времена, когда можно было сытно пообедать бутылкой кефира или молока и парой бутербродов или пирожков. И ведь можно было насытится только молоком, потому что молоко было совершенно другим. В Советском Союзе это напиток имел свои особенности, которые сегодня кажутся почти мифом. Во-первых, тогда молоко считалось качественным, если его жирность составляла не менее 3,5%. Это был не просто напиток, а настоящий источник питательных веществ, который поддерживал физически работающих людей. Во-вторых, молоко было цельным, и это слово, к сожалению, стало забытым в наше время. Цельное молоко — это 100% натуральный продукт, содержащий все необходимые витамины и кальций. После стакана такого молока действительно ощущалось прилив сил и улучшение самочувствия. А что же мы имеем сегодня? Молоко, которое продается в магазинах, уже трудно назвать настоящим молоком. В большинстве случаев это скорее смесь, которая не имеет ничего общего с тем натуральным продуктом, ко