Гульмира Сейдалиева
Пожалуйста не поймите не правильно, подарки отправляю по функции "Отправить всем". Лень выбирать))) надеюсь все поймут правильно.
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:37
Фильтр
Поделилась темой
Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные
Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.
Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п
Поделилась темой
Поделилась темой
Торт "Наполеон" 
ᅠ
Ингредиенты:Сливочное масло (в тесто) — 400 г ᅠ
Яйцо (в тесто) — 1 шт. ᅠ
Мука (в тесто) — 700 г ᅠ
Ледяная вода (в тесто) — 150 мл ᅠ
Соль (в тесто) — 1 щепотка
Молоко (в крем) — 1 л ᅠ
Сахар (в крем) — 1,5 стак. ᅠ
Яйцо (в крем) — 2 шт. ᅠ
Мука (в крем) — 3 ст. л. ᅠ
Сливочное масло (в крем) — 200 г ᅠ
Ванильный сахар (в крем) — 5 г ᅠ
ᅠ
Готовим:ᅠСливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры. ᅠ
В чашу измельчителя всыпьте просеянную муку, положите щепотку соли и сливочное масло. Если нет измельчителя, то высыпайте муку прямо на стол, сверху кубики масла и ножом рубите, пока не получится мелкая крошка. ᅠ
Яйцо смешайте с ледяной во
Поделилась темой
Поделилась темой
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С КАРАМЕЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
ИнгредиентыДля шоколадной массы:
Сухое молоко — 400–500 г
Какао — 5–6 ст. л.
Сливочное масло (мягкое) — 200–250 г
Сахар — 5–6 ст. л.
Вода — 150 мл
Для прослойки:
Песочное печенье — 400–500 г
Для карамельной глазури:
Варёная сгущёнка — 200 г
или
Карамельный соус — 200 мл
Приготовление
Готовим сиропВоду нагреть, добавить сахар и растворить, не доводя до кипения.
Остудить.
Шоколадная массаСмешать мягкое сливочное масло, сухое молоко и какао.
Постепенно влить остывший сироп.
Масса должна получиться густой, однородной и пластичной — как мягкий крем.
Формируем тортФорму застелить плёнкой или пергаментом.
Выложи
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту