
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Этим блюдом я когда-то покорила свою свекровь! Мои хитрости в приготовлении
Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом тушеной свинины, который покорила даже свою свекровь! Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Беру 2 кг свинины (у меня карбонат) и нарезаю его на куски толщиной примерно 2 см. В миске смешиваю чеснок, черный перец, сладкую паприку и сухие травы. Хорошо перемешиваю. Вначале солю мясо, затем посыпаю специями и втираю их в мясо. Переворачиваю мясо, снова солю и втираю специи. Оставляю мясо мариноваться на столе. Пока мясо маринуется, нарезаю лук полукольцами. Перекладываю половину лука в 5-литровую кастрюлю. Следующим слоем выкладываю картофель. Если у вас крупный картофель, нарежьте его на 2 или 4 части. Беру молодую капусту, разрезаю её на 2 части и нарезаю на куски толщиной примерно 2 см. Затем беру кусок мяса и ставлю его вертикально в кастрюлю. Следующим слоем выкладываю капусту, плотно прижимая её к мясу. Чередую слои мяса и капусты до заполнения кастрюли. Вы, наверное, заметили, что картофель я не солила
Показать еще
139 комментариев
1.5K раз поделились
9.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Научили солить суточные малосольные огурцы сухим посолом: за 5 ч готовы. Хрустят, душистые - и за уши не оттянешь. И 3 тонкости вкуса
А меня научили солить изумительные малосольные огурчики - безрассольные. Изумрудные, ярко-зеленые, с пупырышками, хрустят невероятно аппетитно. И такой аромат - что хрустеть хочется бесконечно. Уже готовила похожие огурчики, похожим "ленивым" методом. Очень хороши были - но эти лучше. И не нужно готовить рассол, не нужно несколько дней ждать. Посолить - и все :) Метод хорош для отдыха участке на даче: утром посолил - и к обеду, ужину готовы. Перед поездкой на шашлыки, на пикник - и перед приходом гостей. Делюсь нехитрым методом: так малосольные огурцы солить стоит. И маленькие тонкости. 1) Взять молодые некрупные огурцы - желательно с черными шипиками и красивыми пупырышками. Обрезать кончики. Тонкость 1. Если огурчики не слишком молоды и толстокорые - замочить в холодной воде. Время замачивания от 20-30 мин до часа. Благодаря замачиванию огурцы засолятся быстрее, плотная кожура быстрее станет мягкой. А если не хочется замачивать или некогда - можно обдать огурцы кипятком. Не погружат
Показать еще
213 комментариев
1.7K раз поделились
20K классов
- Класс
Заливной пирог с капустой: простая классика на каждый день
Есть блюда, которые мгновенно создают дома правильное настроение 😍 Заливной пирог — как раз из таких: пока он печётся, кухня наполняется потрясающим ароматом, и духовку хочется заглядывать в чуть чаще, чем нужно 😉 Сочная тушёная капуста, мягкое тесто и румяная корочка сверху, ммм… Этот пирог хорош и горячим, и тёплым, и даже на следующий день 😋 Сохраняйте проверенный рецепт! Ингредиенты: Для начинки: – капуста — 500 г – лук — 1 шт. – растительное масло — 2 ст. л. – соль — по вкусу – чёрный перец — по вкусу Для теста: – яйца — 3 шт. – кефир — 200 мл – мука — 180–200 г – разрыхлитель — 1 ч. л. – соль — ½ ч. л
Готовим ОК
Эксперт
- Класс
поделилась публикацией
Так минтай мало кто готовит, а зря. Это очень вкусно и легко готовить (4 варианта)
Без обжаривания и с минимальным количеством масла. Дополняю минтай простыми продуктами и получается замечательный вкус. Покажу разные интересные и очень легкие способы приготовления минтая (у плиты стоять не надо). Так можно готовить любую нежирную рыбу (треску, хек, путассу и пикшу). 1. Минтай в духовке без жирных брызг и грязной посуды. От рулона пергамента (с силиконовым покрытием) отрываем большой кусок. Половину куска размещаем в форме (размер 26 х 35 см). Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями, распределяем на пергаменте (отступаем от краев), поливаем соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью и смесью перцев. Для приготовления можно брать кусочки рыбы на кости или филе, как у меня. Филе минтая (9 шт., общий вес 650 г) предварительно размораживаем, промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. Филе минтая выкладываем на лук. Поливаем рыбу соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью, смесью перцев и распределяем пальцами. Смесь перцев дает не только хороший вку
Показать еще
280 комментариев
2K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Марина Садова-Шершнева(Лубкова)г. Дзержинск (Нижегородская область)
- Виноградова Светланаг. Дзержинск (Нижегородская область)
- галя тарасоваМОРДОВИЯ
289
- ЛЮБИТЕЛИ РУКОДЕЛИЯ1655283 подписчика
- ДЗЕРЖИНСК15905 подписчиков
- КРАСИВЫЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ И КРАСОЧНЫЙ ФОРУМ.277859 подписчиков
- ПОЗДРАВЛЕНИЯ с днём рождения,стихи1804 подписчика
- Секрет вкуса317059 подписчиков

