Светлана Лашина (Петрова)

Здравствуйте, мои дорогие! С вами Галина, канал «Зелёные истории». Хочу поделиться с вами приёмом, который однажды буквально спас мою рассаду томатов. Думаю, многие узнают себя: вроде стараешься, сеешь вовремя, досвечиваешь… а в итоге — тонкие, бледные «спички», которые тянутся вверх и падают от любого движения. У меня так было не один год. Пока я не поняла: дело не только в свете и температуре. Рассаде банально не хватает правильного питания на старте. И вот здесь на помощь приходит простой, но очень сильный помощник — монофосфат калия. Когда томаты начинают активно расти, им нужно не просто «что-то», а конкретные элементы. Если не хватает фосфора — корни слабые, растение не держится. Если не хватает калия — стебель остаётся тонким и мягким. В результате получаем картину, знакомую всем: верх растёт, а «фундамент» — никакой. И сколько ни поливай, ни подсвечивай — толку мало. Вот тут я и начала использовать монофосфат калия. И разницу увидела буквально через несколько дней. Рассада пере

Сало можно мариновать в разных маринадах: в уксусе, в рассоле или с луковой шелухой. Ниже представлены рецепты трёх таких маринадов. Рецепт луково-уксусного маринада:  Ингредиенты (на 500 г сала):  Приготовление:  Ингредиенты (на 1 кг сала):  Приготовление:  Рецепт сала в луковой шелухе: Ингредиенты (на 1 кг сала): Приготовление:  Советы: чем больше шелухи - тем насыщеннее цвет, не допускать бурного кипения - сало станет жёстким. Чеснок наносится только на сухое сало. Время маринования сала зависит от его толщины.  Если ломтики совсем тонкие, порционные, то можно оставить сало в маринаде на ночь. Если кусочки порядка 1–2 см, то на сутки. Если более 1–2 см, то на пару суток.  При этом желательно переворачивать ломтики, чтобы они лучше промариновались. Маринад нужно наносить на сало так, чтобы он полностью покрывал кусочки. Для этого сало выкладывают в большую кастрюлю или пищевой контейнер и заливают остывшим маринадом. Затем накрывают сверху плоской тарелкой и устанавливают гнёт.  Кр