Наталья Озерова (Удовина)

Ингредиенты: - 5 яиц - 1 стакан сахара - 1,5 стакана муки - 2 ст. л. сметаны - 50 г сливочного масла - 1 пакетик разрыхлителя - 0,5 пакетика ванильного сахара Для глазури: - 1 ст. л. сливочного масла - 2 ст. л. молока - 4 ст. л. сахара - 2 ч. л. какао Приготовление: Разделите яйца на желтки и белки. Желтки взбейте вместе с сахаром, белки — отдельно. К взбитым желткам добавьте мягкое сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Затем аккуратно соедините массу с предварительно взбитыми белками. Получившееся тесто переложите в подготовленную форму, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями, после чего выпекайте около получаса. После полного охлаждения бисквита осторожно разделите его на три слоя при помощи нити. Далее приготовьте шоколадную глазурь: смешав сливочное масло, молоко, сахарный песок и порошок какао, доведите смесь до кипения на слабом огне и равномерно полейте ею торт сверху. По своему вкусу украсьте готовый десерт грецкими орехами, свежими фруктами, либо коко