Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 11 янв
Фильтр
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача" — воздушные, с хрустящей корочкой!
Представьте: нежное, тающее во рту тесто и аппетитная золотистая корочка. Эти турецкие булочки покорят вас с первого укуса!Ингредиенты
Для теста:
400 мл тёплой воды 10 г свежих дрожжей (или 1 ч. л. сухих) 2 ст. л. сахара 1 яичный белок (желток оставьте для смазки) 3–4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли ~5,5 стаканов муки (добавлять постепенно)
Для слоёв: 50 г сливочного масла ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)Приготовление
Замешиваем тестоСмешайте воду, дрожжи и сахар, дайте немного «запузыриться». Добавьте белок, масло, соль и постепенно вводите муку. Тесто должно п
Поделилась фотографией
Поделилась видео
00:27
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
22
- Владимир ДанилинКлимовичи
- Alex VolchanskyNew York
- лариса кажданОфаким