Алексей Пелехатый

ПЕЧЕНЬЕ «ТРИ ШОКОЛАДА» 🍪

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 90 г мука
● 150 г сахар
● 50 г масло сливочное
● 200 г шоколад молочный
● 100 г шоколад горький
● 100 г шоколад белый
● 2 шт. яйца куриные
● 1/2 ч.л. сода
● 70 г фундук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хочу поделиться рецептом не только вкусного, но и очень красивого хрустящего печенья с фундуком и тремя видами шоколада. Такое печенье легко приготовить, оно неизменно получается с аппетитными трещинками и сногсшибательным ароматом. В глубокой миске соединить яйца с сахаром.Взбивать несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане.Растопленный шоколад слегка остудить,

ГРИБНОЙ СУП С СЫРОМ 🍲

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● грибы – 0,4 кг,
● лук – 1 шт.,
● картофель – 3-4 шт.,
● масло растительное – 2 ст. ложки,
● сырок плавленый – 3 пачки,
● сырок плавленый (стаканчик) – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю наливаем 2,5 л воды и ставим на огонь.
2. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, затем добавляем порезанные кубиком грибы и доводим до готовности.
3. Сыр режем кубиками или натираем на крупной терке.
4. В кипящую воду кладем нарезанный некрупными кубиками картофель.
5. Как только он сварится – отправляем в кастрюлю натертый плавленый сыр, затем грибы с луком.
6. В конце кладем мягкий плавленый сыр из стаканчика и зелень. Солим и перчим по вк

Биф бугиньон от Бланш Лемоан

Это мясо беспроигрышный вариант как для праздничного стола так и для повседневной трапезы.

Ингредиенты:
говядина 2 кг
грудинка 250 г
сырокопченая
шампиньоны 350 г
мелкие
репчатый лук 500 г
жемчужный лук 400 г
можно взять лук севок
морковка 400 г
250 для тушения, 150 для обжаривания
помидоры в собственном соку 500 г
чеснок 1 шт
большая головка
говяжий бульон 0.5 л
вино красное сухое 1 л
оливковое масло 5 ст. л.
масло сливочное 60 г
сахар 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
петрушка свежая 6 шт
веточек
тимьян свежий 4 шт
веточек
лавровый лист 5 шт
мука 35 г
горький шоколад 3 шт
квад

ШАУРМА С КУРИЦЕЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лаваш армянский (тонкий) 2 упаковки
● грудка куриная - 3 шт.
● капуста белокочанная примерно - 150-200 г
● морковь по-корейски - 150-200 г
● огурец свежий - 2 шт.
● огурец маринованный - 5-6 шт.
● помидор свежий - 2 шт.
● сыр твёрдых сортов - 100-150 г

Для соуса:
● кетчуп - 3 ст. л.
● сметана - 3 ст. л.
● майонез - 3 ст. л.
● паприка - 1 ч. л.
● чеснок - 1-2 зубчика
● укроп - 1 пучок
● растительное масло для жарки
● специи, соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрезать куриную грудку вдоль, прикрыть пищевой плёнкой, хорошо отбить. Мясо порезать на тонкие полоски, посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо пере