Любовь Котлярова (Медведева)

Как правильно сварить куриное филе для вкусных салатов.

Куриное филе в салате — это классика. Но часто вместо нежного мяса получаются безвкусные, сухие волокна, которые портят всё блюдо. Проблема — в процессе приготовления. Переварили всего на пару минут — и сочность безвозвратно потеряна. Есть простой способ, который гарантирует идеальный результат каждый раз. Это не кулинарное искусство, а знание простой технологии.
Что понадобится:
Куриное филе — 2 шт. (около 500 г)
Вода — примерно 1.5-2 литра
Соль — 1.5-2 ч.л. (или по вкусу)
Душистый перец горошком — 5-7 шт.
Лавровый лист — 1-2 шт. (по желанию)
Лук — 1 небольшая головка (очистить, можно разрезать пополам)
Морковь — 1 шт. (очистить, можн

Мой Ангел - хранитель.

Мой Ангел - хранитель, ты рядом, я знаю.
Тебя я не вижу, но я ощущаю.
Ты хочешь помочь, только мне не понять
Того, что ты хочешь порой мне сказать.
Как много и часто меня ты спасал,
Крылами меня от беды укрывал...
Хоть больно порою бывало упасть,
Но ты не давал мне совсем раскисать.
И только однажды мне вдруг показалось,
Что ты отвернулся, пропал навсегда...
И холодом тело мне больно сковало,
И даже дышать стало нечем тогда...
Но вдруг меня кто-то за плечи обнял
И тихо на ушко мне прошептал:
- Не бойся. Я рядом. Я буду с тобой,
Пока ты живёшь этой жизнью земной.
Как только проснёшься, меня ты зови,
Молитву ты ангелу молча прочти.
Я рядом, поверь, никуда не уйду,
Пр

Спасибо, Господи...

Спасибо, Господи, за каждый мой рассвет,
За то, что дети живы и здоровы,
За то, что я не знаю слез и бед,
За свежий хлеб. И свет, горящий дома.
За веру, что вселяешь Ты в меня,
С которой я могу свернуть и горы…
За то, что есть надежные друзья
И человек – во всем моя опора.
Спасибо, Господи, за то, что ты со мной,
С рожденья самого ведешь меня за руку
Дорогой ровной прямо за собой
В обход ударов, злобы и недугов.
За то, что низко не даешь упасть,
И каждый шаг благословляешь свыше.
За то, что горечь превращаешь в сласть,
За то, что все молитвы мои слышишь!
За каждый вдох Тебя благодарю,
За то, что заживляешь мои раны,
За то, что я любима и люблю,
За радость быть и дочерью

Учиться надо говорить: «Спасибо»

Всему, что ты оставил за спиной.
Учиться надо уходить красиво
И оставаться навсегда собой.
Учиться верить, если невозможно,
Не разумом, а сердцем понимать,
С душою обращаться осторожно,
И никогда её не обижать.
Учиться жить во чтоб это ни стало,
Идти вперёд не ведая преград,
Счастливым быть, и если счастья мало,
Не ожидать каких-либо наград.
Быть сильным, если это очень важно.
И верить в то, что сила за тобой.
Идти вперёд, и даже если страшно,
Не прятаться за чьей-либо спиной.
Умей любить, и даже если трудно,
Умей себя во всём преодолеть,
Пойми, что жизнь – лишь маленькое чудо,
И постарайся что-нибудь успеть.
© Copyright: Ирина Расшивалова