людмила сорокина (игнашина)

Глазурь для кулича на сгущёнке

Очень простая, гладкая и блестящая. Хорошо ложится на кулич и не крошится при нарезке.
Ингредиенты:
• Сгущённое молоко — 100г.
• Сахарная пудра — 120-150г.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
Приготовление:
1. В миску налейте сгущённое молоко.
2. Постепенно добавляйте сахарную пудру, постоянно перемешивая венчиком.
3. Влейте лимонный сок и хорошо перемешайте до однородной густой консистенции.
4. Нанесите глазурь на полностью остывший кулич.
Если глазурь получилась слишком густой — добавьте несколько капель лимонного сока.
Если жидкой — подсыпьте немного сахарной пудры.

Пасхальный кулич с секретным ингредиентом

Молоко 500мл
Дрожжи 20 гр
Мука 1 ст
В теплое место на 20 мин
Сахар 300 гр
Яйца 3шт
Сметана 200 гр
Сл.масло 100гр
Раст.масло 50 мл
Ванильный сахар
Водка 3 ст.л
Мука 1-1.3 кг
В теплое место на 2 часа
Цукаты 400гр
В теплое место на 1 час
В теплое место на 20 мин
Выпекать 50 мин при 180С
Для глазури
Машмелу +вода 1ст.л растопить в микроволновке

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ — НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА

Печенье получается невероятно ароматным, хрупким снаружи и мягким внутри. Безе образует лёгкую, тающую шапочку, а песочная основа приятно рассыпается во рту.
Такие печенья идеально подойдут к чаю, кофе или стакану тёплого молока
Мука — 200 г
Сливочное масло (мягкое) — 100 г
Желтки — 2 шт.
Сметана — 50 г
Щепотка соли
Для безе:
Белки — 2 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ст. ложка
Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
Лимонная кислота — ¼ ч. ложки
Измельчённые грецкие орехи — 50 г
Время выпечки: 10–12 минут при 200°C
1. Подготовьте песочное тесто
В миске соедините мягкое сливочное масло, желтки, сметану и щепотку

Рецепт за 15 минут. Печенье, которое тает во рту: вы будете готовить его каждый день

Ингредиенты:
мука — 250 г;
ванилин — щепотка;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 7 г;
сахарная пудра — ст. л.;
сливочное масло — 120 г;
йогурт греческий — 100 г;
варенье — 2 ст. л.;
кокосовая стружка.
Готовим:
В миску с мукой высыпаем разрыхлитель, ванилин, соль и сахарную пудру. Кладем в муку холодное сливочное масло, растираем его до состояния крошки.
В крошку выкладываем греческий йогурт, замешиваем сперва лопаткой, а затем руками эластичное и не липкое тесто.
Кладем тесто на пищевую пленку и раскатываем скалкой в не особо тонкий пласт.
Удаляем с пласта неровные края, делим его на продольные полоски тол

Шоколадная колбаса

Ингредиенты:
100г семян кунжута
100г темного шоколада
2,5 столовые ложки сахара
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100г грецких орехов
50г песочного печенья
125г сливочного масла
Рецепт приготовления:
Берем небольшую кастрюлю и готовим сироп, для этого смешиваем 1 столовую ложку воды и 2,5 ложки сахара, варим, постоянно помешивая на небольшом огне, пока сахар не растворится и получится густой сироп. Затем добавляем мед, размягченное сливочное масло и кусочки шоколада. Продолжаем готовить на медленном огне, помешивая, пока все не растопится. Снять с огня и перемешать с кунжутом, нарезанными грецкими орехами и кусочками печенья. Затем берем пленку и выкладываем

Предлагаем рецепт приготовления вкусной, ароматной рыбки.

Готовится скумбрия очень просто, а употреблять ее можно уже на следующий день. Попробуйте, это очень вкусно!
Продукты:
Скумбрия — 2 шт.
Растительное масло — 100 мл.
Лук — 1 шт.
Кориандр — 1 ч.л.
Вода — 100 мл.
Укроп — 1 пучок (по вкусу и желанию)
Сахар — 1 ст. л.
Душистый перец — 3-4 шт.
Чёрный перец — 1/3 ч.л.
Лимон — 2-3 кружочка.
Уксус 9% — 50 мл.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем очищенную скумбрию кусочками, лук нарезаем тонкими полукольцами.
Смешиваем соль, сахар, перец, измельчённый лавровый лист, душистый перец и кориандр. По желанию можно добавить измельченную зелень укропа, но, в принципе, мож