Ирина Гуленко (Иванова)

Многие сталкивались с тем, что бисквит получается плоским и плотным, несмотря на все старания. Чтобы этого не происходило, важно учитывать несколько нюансов — без них воздушного и нежного результата не добиться. Бисквит — это база для множества десертов: от классических тортов до нежнейших пирожных. Но даже при точном следовании рецепту результат иногда оставляет желать лучшего. Почему так происходит? Всё дело в деталях. Вот десять проверенных советов, которые помогут получить высокий, воздушный и стабильный бисквит. Залог удачного теста — одинаковая температура всех ингредиентов. Лучше, если всё будет комнатной температуры или чуть прохладнее. Это касается и миски, в которой вы будете взбивать — холодная посуда поможет сохранить структуру белков и сделать массу более устойчивой. Просеивание муки насыщает её кислородом и помогает избежать комков. Делайте это не один, а два-три раза — так тесто получится легче и воздушнее. Остатки желтка в белках — частая причина того, почему масса не в

Всем привет! Облако вокруг талии отрицательно влияет не только на уверенность в себе и выбор размера одежды. Это зеркало хронических проблем со здоровьем, о которых вы уже знаете, если читаете мой канал не первый день. Я не раз сталкивалась с ситуацией, когда человек вполне успешно худеет, чувствует себя замечательно и легко, а с лишними сантиметрами в области талии справиться никак не может. Ну не уходит «спасательный круг». Конечно, для начала надо посмотреть правде в глаза - процесс небыстрый. Это займет несколько месяцев, а по моим оценкам - около года. Но, приложив усилия и проявив терпение, вы неизбежно добьетесь успеха. Ведь даже если вы не видите улучшений в зеркале, но все делаете правильно, процессы идут. Все начинается внутри и только потом проявляется визуально. Хотела бы дать маленький совет для начала: не зацикливайтесь. Это работает с точностью до наоборот. Как только вы сфокусировали все свое внимание на ненавистном животе, изо всех сил качаете пресс, вместо сна над

Всем привет! Продолжаем изучать теорию. Очень много вопросов о подагре и мочевой кислоте. Тема достаточно сложная и объёмная. Предлагаю сегодня разобрать, откуда берутся подобные проблемы. Подробнее мы обсудим ситуацию в выпуске Премиум-клуба - встреча с ревматологом П. А. Соболевой состоится уже на выходных. Пост для сбора вопросов: Сегодня в Премиум-клубе 2-я часть вебинара с кинезиологом Марком Борисовым: Решила разбавить теорию, хотя она тоже безумно интересная. Скоро продолжим. Разобрали (вопросы привожу с тайм-кодами): 00:30. Боли после травмы копчика. Могут ли помочь массажи, мануальная терапия? 02:33. Есть ли противопоказания к кинезиотерапии? В частности онкология. 03:07. Возможна ли связь давнего ушиба копчика с нарушением работы органов репродуктивной системы? 04:28. Немеет спина в области лопаток. С чем это может быть связано? 05:26. Остеохондроз грудного отдела позвоночника. Какие заболевания могут быть следствием этого диагноза? Как облегчить периоды обострения?