Олеся Зарецкая (Сажко)

ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАПУСТЫ ИЛИ ПЛОСКИЕ ГОЛУБЦЫ

Ингредиенты:
Капуста
Фарш — 500 г
Лук — 1–2 штуки
Соль, перец
Яйца — 3 штуки
Сметана — 3 столовые ложки
Соль, перец
Мука — 7 столовых ложек
Растительное масло

Пеку эти ЛЕПЁШКИ снова и снова! Турецкий хлеб «Рамазан пиде».

Этот хлеб прекрасен в теплом виде, пока корочка еще хрустит.

- 4 стакана муки
- 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей
- Пол чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- Полстакана сливок (125 мл)
- 1 стакан теплого молока
- Полстакана растительного масла
Приготовление:
В миске вручную или с помощью электрического миксера смешайте все ингредиенты, пока тесто не станет мягким и эластичным. Дайте ему время подняться — от 30 минут до часа.
Когда тесто хорошо подошло, разделите его на части. В зависимости от ваших предпочтений, можно приготовить как большие, так и маленькие лепёшки. Формируйте из каждой части