Любовь Истранина(Гвоздякова)

Перед Пасхой многие ищут не только куличи и творожную пасху, но и красивые закуски на праздничный стол. Хочется чего-то простого, недорогого, но при этом эффектного. И вот здесь идеально подходят фаршированные яйца на Пасху, оформленные в виде маленьких цыплят. Такая пасхальная закуска из яиц всегда вызывает улыбку у гостей. Дети вообще в восторге. А взрослые сначала фотографируют, а потом быстро разбирают с тарелки. Кстати, напишите в комментариях: вы украшаете блюда на Пасху или больше любите классические рецепты без декора? Почему этот рецепт так популярен Эта закуска на Пасху из яиц стала популярной по нескольким причинам: Кроме того, фаршированные яйца - это классическая праздничная закуска, которая хорошо знакома многим ещё с детства. Но в таком пасхальном оформлении в виде цыплят она выглядит совершенно по-новому. Ингредиенты Для приготовления пасхальной закуски из яиц «Цыплята» понадобится: Такие фаршированные яйца на праздничный стол получаются нежными и

Они часто получаются горькими. Их боятся из-за масла и чеснока. А ведь именно в этом блюде баклажаны становятся главным хитом стола. Если вам близка кухня, в которой вкус — это не сложность, а характер, вам точно сюда. И да, если вы читаете «Вкус мира» регулярно — заглядывайте и в наш телеграм-канал «Вкус мира»: там больше живых деталей, быстрых идей и блюд, которые не всегда доходят до Дзена. Когда в Грузии готовят такие баклажаны Эту закуску не делают «на каждый день». Её ставят на стол, когда ждут гостей, когда вечер обещает быть долгим, а разговоры — тёплыми. Баклажаны по-грузински — это всегда про щедрость: вкуса, специй, времени, внимания к деталям. В грузинском доме это блюдо часто готовят заранее. Оно должно настояться, вобрать в себя орехи, чеснок и кинзу. И именно поэтому на следующий день становится ещё вкуснее. Несколько советов от «Вкус мира» — до начала приготовления Выбирайте плотные, тяжёлые баклажаны без морщин Орехи должны быть свежими, не прогорклыми — это основа в

Блюдо английской кухни, но с моими поправками, поэтому на русский манер. Очень просто, практически без хлопот, но очень–очень вкусно! Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: 2 свиные рульки (у меня по 1,2 кг каждая) 1-2 моркови 1 луковица 5-7 горошин черного перца 2-3 лавровых листа соль пучок зелени петрушки чеснок по вкусу 2-3 столовые ложки каперсов (по желанию) черный молотый перец желатин ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рульки тщательно помойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины. Залейте холодной водой, чтобы были только прикрыты и поставьте на медленный огонь. Перед началом кипения снимите пену, посолите, добавьте морковь, лук и варите при очень медленном кипении около 3,5 часов (в конце варки мясо должно легко отделяться от кости). Через 2,5 часа добавьте перец горошком, за 10-15 минут до готовности положите лавровый лист. Варить под крышкой или без? По правилам, без крышки, но мне удобнее все же под крышкой. Можно, как компромиссный вариант, оставить крышку полуоткрытой.