
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Рецепты на зиму. 15 необычных закруток, которые заставят гостей просить добавки.
Привет, друзья! Я — ваш вечный экспериментатор на кухне, и за годы заготовок научилась превращать простые овощи и фрукты в такие баночки, которые не стыдно подать на праздничный стол. В этой подборке — 15 необычных закруток на зиму: смелые сочетания, неожиданные специи и простые приёмы, которые действительно удивляют гостей. Каждый рецепт снабжен точными пропорциями, чтобы вы могли повторить его без ошибок. Ингредиенты: * Огурцы — 1 кг * Вода — 1,2 л * Соль — 25 г * Сахар — 20 г * Мед — 30 г * Мята свежая — 10 листиков * Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Огурцы промыть, срезать кончики. 2. В стерилизованные банки уложить чеснок и мяту. 3. Вскипятить воду с солью, сахаром и медом, залить банки. 4. Закатать и остудить, перевернув вверх дном. Ингредиенты: * Помидоры — 1,5 кг * Вода — 1,2 л * Соль — 25 г * Сахар — 30 г * Корица молотая — 1/2 ч. ложки * Апельсиновая цедра — 1 ст. ложка * Уксус 9% — 50 мл Приготовление: 1. Помидоры вымыть и обсушить. 2. В банки добавить корицу и цедру, в
Показать еще
0 комментариев
34 раза поделились
323 класса
- Класс
поделилась публикацией
🌶 Острая аджика на зиму — семейный рецепт с огоньком
Мои хорошие, сегодня делюсь с вами рецептом, без которого не обходится ни одна зима в моей семье. Это острая аджика — густая, ароматная, пикантная, которая идеально дополняет мясо, рыбу, гарниры и даже обычный кусочек хлеба. Это не просто соус — это универсальная приправа, которая превращает любое блюдо в настоящий праздник вкуса. Аджика — это традиционная кавказская приправа. Её готовят в Абхазии и на всем Кавказе уже многие века. В классическом варианте в неё входили только острый перец, чеснок, соль и зелень. Такой состав объясняется просто: приправа помогала сохранять продукты дольше и при этом делала пищу яркой и насыщенной. Сегодня у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт аджики. Кто-то добавляет яблоки, кто-то морковь, а кто-то делает её совсем «огненной». Я делюсь именно тем вариантом, который мы готовим в моей семье из года в год — он проверенный, сбалансированный и невероятно вкусный. Помимо своего яркого вкуса, аджика обладает и полезными свойствами: Получается не прост
Показать еще
1 комментарий
3 раза поделились
82 класса
- Класс
поделилась публикацией
Овощная аджика приготовленная из кабачков с морковью, яблоками и томатным соусом - отличный выбор домашних хозяек
Люди у нас догадливые и понимают что фантазия домашних кулинаров способна изменить мир. Это я к тому что "аджика" из кабачков с морковью и яблоками от аджики в классическом понимании также далека как Земля от звезды по имени Солнце. Чего то песня Цоя вдруг вспомнилась... Но ведь вкусно! Многим нравится, а значит и мы приготовим, пожалуй даже съедим и зимы не дождемся! Как, как... Доставайте из шкафа ручную мясорубку. Отвыкли уже? Ничего, сейчас вспомните. Овощи и чеснок очистим. У яблок удалим сердцевину, а у перчика отрежем хвостик. Кабачки, морковь, яблоки и перец прокрутим в мясорубке, чеснок лучше раздавить и мелко порубить. Ингредиенты прошедшие мясорубку переложим в кастрюлю и готовим на небольшом огне с добавлением растительного масла. Через 2 часа добавляем чеснок, томатный соус, соль и сахар, томим еще часок. В конце вливаем уксус и перемешиваем. "Аджика" из кабачков с морковью и яблоками, причем очень вкусная!, у нас готова. Разложим ее в стерилизованные банки и герметично за
Показать еще
2 комментария
21 раз поделились
312 классов
- Класс
поделилась публикацией
📌 Салат ГЛЕХУРАД из свежих овощей с грецкими орехами, без майонеза
Овощным салатом никого не удивишь, но в этом рецепте оригинальная заправка, которая даёт новый вкус и приятно удивляет. Салатная заправка - изюминка рецепта: Приятного аппетита, радуйте своих близких! ********************
Понравился рецепт? Поставьте лайк ❤️
Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты
❤️ Поделитесь этим рецептом с друзьями в соцсетях!
Показать еще
4 комментария
31 раз поделились
613 классов
- Класс
поделилась публикацией
Кабачковая икра по рецепту моей бабушки-гречанки: вкус детства в каждой ложке
Если вы когда-то пробовали настоящую домашнюю кабачковую икру, приготовленную по семейному рецепту — вы знаете, насколько это не похоже на магазинную? Аромат, текстура, вкус — всё другое. Эта икра не просто вкусная — она согревает. Потому что в ней вкус детства, заботы и летнего тепла. Сегодня я делюсь рецептом моей бабушки-гречанки. Он настолько удачный, что с тех пор мы перестали покупать кабачковую икру в магазине. Готовим каждый год — и всегда делаем двойную порцию. Улетает за зиму без остатка! Если кабачки молодые — кожуру снимать не нужно, и семечки удалять не придётся. А вот если овощ уже «взрослый» — лучше всё-таки очистить и убрать жёсткие семена. После этого взвешиваем нужное количество. 💡 Советы от гречанки: 📦 Хранение Храните кабачковую икру в прохладном, тёмном месте. В идеале — в кладовке или на нижней полке холодильника. Икра отлично стоит до 12 месяцев, но в нашей семье до весны ни одна банка не доживает 😊 Готовьте с любовью, по бабушкиным рецептам — и каждый обед
Показать еще
3 комментария
19 раз поделились
362 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
574
- Дарья Дашаг. Пугачев (Саратовская область)
226
- Администрация Пугачевского муниципального района4037 подписчиков
- Ямал 110807 подписчиков
- Саратовщина4037 подписчиков
- Магазины Победа384455 подписчиков