Масло (размягченное) - 250 г Сахар - 200 г Яйца - 4 шт. Мука - 190 г Щепотка соли Разрыхлитель - 3 ч.л. Какао - 1 ст.л. с горокй Красное вино (сух.) - 125 мл Шоколад (растопленный) - 50 г Глазурь: Шоколад - 80 г Масло сливочное - 50 г
Приготовление:
Масло взбить с сахаром до получения светлой массы. Добавить по одному яйца. Муку смешать с солью, разрыхлителем, какао. Добавить к масляной смеси. Влить вино и шоколад. Перемешать. Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке около 1 часа. Дать кексу остыть и вынуть из формы. Глазурь: Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Смазать кекс