Ирина Гурина(Васенко)

Тридцать лет назад врачи советовали: уберите жир из рациона, и холестерин придёт в норму. кто-то после 60 до сих пор следуют этому совету: едят обезжиренный творог, отказываются от яиц, не берут в руки масло. И искренне удивляются, когда анализы не улучшаются. Или становятся хуже. Диетология изменилась. Связь между жиром в еде и холестерином в крови оказалась куда сложнее, чем думали раньше. Разберём, что происходит на самом деле, и как выстроить рацион, который действительно поддерживает здоровье сосудов. Холестерин, это не яд и не враг. Он входит в состав каждой клетки тела, участвует в выработке гормонов и витамина D, помогает строить нервные волокна. Без холестерина организм не работает. Проблема не в самом холестерине, а в его количестве и форме. Около 80% холестерина организм производит сам, в печени. Только 20% поступает с едой. видный, что даже полный отказ от жирных продуктов снизит «пищевой» вклад в общий показатель лишь на одну пятую. И то не у всех. У многих людей печень ко

Расскажу о 7 изменениях, которые со мной произошли. Не подумайте, я никогда не была запойным алкоголиком. Употребляла, как и все, по праздникам, за компанию. Но в какой-то момент решила - хватит. Вообще все началось с посещения психолога. Два года назад я обратилась за психологической помощью. И на одном из сеансов мы заговорили на тему отношений с алкоголем. Когда психолог спросила, зачем ты употребляешь алкоголь, пусть даже и по праздникам, я не смогла найти внятный ответ на этот вопрос. Пробормотала что-то вроде: «Ну так принято, это ведь традиции, праздник - значит алкоголь».  При этом я осознала, что мне алкоголь не приносит никакого удовольствия, расслабиться и повеселиться я могу и без него. Затем я смотрела много видео и читала статьи об этой проблеме. И в итоге пришла к выводу, что алкогольная традиция сильно навязана обществом. И мне она не интересна. Так я перестала употреблять даже по праздникам.  А как же теперь я провожу праздники, спросите вы? Трезво! Да, пока в нашей се

На завтрак то что нужно, быстро и просто, а главное ВКУСНО! Представьте себе: вы решили выпить чаю, а заодно и побаловать себя вкуснейшими пирожками. С этим рецептом это возможно – невероятно быстрый и простой рецепт пирожков на кефире с луком и яйцом, которые готовятся настолько быстро, что вы успеете их приготовить, пока закипит ваш чайник! Забудьте о долгом замешивании теста и мучной пыли по всей кухне – это тесто готовится моментально, а лепка пирожков настолько проста, что вы даже руки не успеете испачкать! Рецепт: кефир -400мл вода -50мл яйцо -2шт мука -350г сахар -1ч.л. соль -1/ч.л. (без горки) сода -1/2ч.л. растительное масло -2ст.л. яйца отварные -4шт лук зеленый -1пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кефир вливаю воду и подогреваю до 40 градусов. В миску разбиваем яйца, добавим соль, сахар и взбиваем венчиком вливаем теплый кефир и еще раз перемешиваем теперь добавляем муку, замешиваем тесто как на оладьи в конце добавляем соду перемешиваем и вливаем растительное масло, еще раз пере