Надежда Черных (Толоконникова)

Картошка с курицей в горшочках: рецепт для тех, кто не любит долго стоять у плиты... Есть блюда, которые готовятся почти сами, не требуя постоянного внимания и особых навыков. Картошка с курицей в горшочках — как раз такой вариант. Здесь не нужно ничего обжаривать, следить, чтобы не подгорело, или перемешивать. Подготовка отнимет около 15 минут, а дальше духовка сделает всё за вас. В результате — горячий, сытный и полноценный обед или ужин с минимумом усилий. Рецепт (на 2 порции в горшочках по 500 мл): Ингредиенты: Курица (бедра или окорочка) — 500 г. Картофель — 500 г (примерно 6 средних клубней). Морковь — 1 шт. (небольшая). Репчатый лук — 1 шт. Вода — примерно 200 мл. Сметана — 3 ст. л. Соль — 0.5 ч. л. (плюс по вкусу). Перец черный молотый — по вкусу. Сушеная или свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим продукты. Куриное мясо отрежем от косточки, я взяла бедрышки, нарежем на крупные кусочки, можно готовить с косточками, будет не менее вкусно. Сыр

Самые удачные блюда рождаются из простого желания съесть что-то натуральное, зная наверняка, из чего это сделано. Предлагаем вам проверенный способ приготовить домашний мясной деликатес — куриный зельц. Это блюдо станет отличной альтернативой магазинной колбасе. Оно экономичное, его приготовление не требует кулинарных навыков, а результат обязательно порадует своим насыщенным вкусом. Такой зельц можно нарезать к завтраку на бутерброды, подать на обед с гарниром или просто съесть кусочек как полезный перекус. Ингредиенты: Курица (целая тушка или части) — 1,5-2 кг Соль — 1,5-2 ч. л. (по вкусу) Лавровый лист — 2-3 шт. Перец черный горошком — 10-15 шт. Луковица — 1 шт. (очистить, можно разрезать пополам) Чеснок — 5-6 зубчиков Быстрорастворимый желатин — 20 г (1 стандартная пачка) Вода — около 1,5 л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем курицу, у меня весом 1,5 кг, разрежем ее на кусочки. Кладем в кастрюлю, добавляем 1,5ч.л. соли, луковицу, лавровый лист и смесь перцев горошком. Заливаем водой пример