Левая колонка

Зинаида Тупицына (Довбыш)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Зинаида Тупицына (Довбыш)

07:15

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Кулич, который не черствеет

Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху!

Ингредиенты для опары:

• Дрожжи — 15 г (сухие)
• Молоко — 450 мл (теплое)
• Сахар — 3 ст.л.
• Мука — 250г.

Для теста:

• Яйца — 4 шт. + 2 желтка
• Сахар — 320г.
• Мука — 850 г (просеять!)
• Слив. масло — 200 г (мягкое)
• Цедра и сок 1 апельсина

Для начинки:

• Изюм — 200г.
• Сухофрукты/цукаты — 200г.

Идеальная глазурь (Швейцарская меренга):

• Белки — 100г.
• Сахар — 180г
Приготовление:
1. Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка».
2. Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавляем в опару.

Кулич, который не черствеет 👍 - 5355048930079

Зинаида Тупицына (Довбыш)

31 мар

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Легкий ягодный пирог 12 ложек

Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сахар 12 ст.л
Раст.масло 12 ст.л
Молоко 12 ст.л
Мука 12 ст.л
Разрыхлитель 10 гр
Ванилин
Красная смородина 300 гр
Для сахарной крошки :
Мука 40 гр
Сахар 40 гр
Сл.масло 30 гр
Выпекать 40 мин при 180С