Анна Боханова

Очень вкусный, быстрый и воздушный пирог на каждый день! А еще очень привлекательный на вид. Свое название «Подушки» он получил из-за мягких, воздушных кусочков творожной начинки, которые дрейфуют в шоколадном тесте. На срезе это выглядит очень красиво: темный бисквит и светлые прожилки. Попробуйте испечь его один раз — и этот рецепт станет вашим любимым на каждый день. Продукты разделены на две части: для начинки и для основы. Творожный слой (будет внутри): Шоколадное тесто: Если использовать творог то нужно его протереть через сито или пробить блендером. У меня творожный сыр. Добавим яйцо, сахар 80 , крахмал и перемешаем. Перекладываем в кондитерский мешок. Приготовим шоколадное тесто. В миску просеем 250 грамм муки, и просеем 20 грамм какао порошка, добавляем разрыхлитель 1 ч. л. перемешиваем. В миску кладем 3 яйца. добавляем 150 грамм сахара и взбиваем миксером 3-4 минуты до воздушной массы. Добавляем масло 100 мл, молоко комнатной температуры 100 мл. перемешиваем и добавля

Сегодня предлагаю испечь моё любимое и самое простое в приготовлении шоколадное печенье «Трещинки». Очень мягкое, нежное, вкусное, оно съедается в один момент! А когда печётся происходит какая-то магия – печенье увеличивается в размере, появляются трещинки и выглядит это красиво и захватывающе! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 сахарная пудра - 180 г какао - 60 г ванилин - щепотка соль - щепотка разрыхлитель - 10 г сливочное масло (мягкое) - 60 г яйца - 2 шт. мука - 150 г Для обсыпки: сахарная пудра - 2 ст.л. В миску высыпаем 180 г сахарной пудры, 60 г какао (желательно брать алкализованный), также добавляем щепотку ванилина, щепотку соли и 10 г разрыхлителя. Соединяем сухие ингредиенты в однородную смесь. Добавляем 60 г мягкого сливочного масла и руками растираем всё в крошку. Лучше надеть перчатки, потому что тесто у нас получится липкое. Теперь разбиваем 2 яйца и снова перемешиваем. В конце добавляем 150 г просеянной муки и замешиваем тесто. Шоколадная мас