Лариса Стрельцова(Бондаренко)

Варенье из абрикос, как мармелад! Быстрое и густое абрикосовое варенье

#Варенье
Ингредиенты
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
абрикосы, 1.5 кг без косточек;
сахар, 1.2 кг;
вода, 50 мл;
лимонный сок, половины лимона;
агар-агар, 10 г + 50 мл воды.
Процесс приготовления
Из данного объема продуктов, у вас получится 4 полулитровые баночки варенья.
Укладываем абрикосы без косточек в кастрюлю, вливаем воду и насыпаем сахар.
Ставим на огонь, варим до кипения, периодически перемешиваем. Огонь не делайте большим, иначе варенье подгорит.
Когда варенье закипит, вливаем лимонный сок и хорошо перемешиваем.
Варим 20 минут, перемешиваем снизу вверх очень аккуратно, чтобы не разбив