۩۞۩ǤỄŘŁỄÑ۩۞۩ Елена Григорьева

Хек в сметанном соусе.

Ингредиенты:
Хек - 2 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сметана - 1 ст. л
Мука - 1 ст.л
Рыбный бульон - 1 стакан
Лавровый лист, соль, перец
Приготовление:
1. Разрежьте рыбу на 3 части и отварите в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа. Затем нарежьте рыбу на 4 порции, как показано в видео.
2. Обжарьте нарезанный лук и морковь, добавьте муку и влейте рыбный бульон (примерно 1 стакан). Хорошо перемешайте с сметаной.
3. Поместите рыбу в соус, накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Блюдо готово к подаче!
Приятного аппетита!

Невероятно вкусный и красивый салат «Снег».

Ингредиенты
для салата:
картофель — 3-4 шт.;
куриная грудка — шт.;
яйца — 6 шт.;
сыр — 170-200 гр;
маринованные огурцы — 2 шт.;
французская горчица — 2 ст. л.;
майонез — 200 гр;
черный кунжут.
Ингредиенты для маринованного лука:
лук — шт.;
кипяток — 150 мл;
столовый уксус — 3-4 ст. л.;
сахар — 2 ст. л.;
соль — 0,5 ч. л.
Приготовление салата:
Сначала замаринуем лук. Одну луковицу мелко нарезаем. Перекладываем в миску, добавляем сахар, соль и 3-4 столовые ложки 9% уксуса. Затем заливаем горячей водой и маринуем в течение 30 минут.
Для салата куриную грудку отвариваем в кастрюльке и мелко нарезаем. Перекладываем ингредиент в миску. Заправляем 1-